Birnen-Crumble mit Marzipan-Mohn-Soße
Birnen-Crumble mit Marzipan-Mohn-Soße ist das perfekte Dessert für kalte Wintertage. Ihr könnt selbstverständlich auch anderes Obst verwenden. Auch mit Pflaumen, Äpfeln oder Beeren kann ich es mir sehr gut vorstellen 😍.
Zutaten
- 500 g Birnen
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g vegane Margarine/Butter
- 250 ml Hafersahne
- 200 g Marzipanrohmasse
- 2 EL Mohn
Zubereitung
Schritt 1:
Birnen (500 g) schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Auflaufform geben.
Schritt 2:
Aus Mehl (100 g), Zucker (50 g) und Margarine/Butter (50 g) Streusel herstellen und über die Birnen streuen. Bei 180° C Umluft für 30 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb sind.
Schritt 3:
In der Zwischenzeit die Soße herstellen. Dazu die Hafersahne (250 ml) erwärmen. Marzipan (200 g) kleinzupfen und nach und nach unter Rühren in der Hafersahne auflösen.
Schritt 4:
Zum Schluss den Mohn (2 EL) in die Soße einrühren. Zusammen mit dem noch warmen Crumble servieren.
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