30 Min.
leicht
13.12.2021
(aktualisiert 08.01.2025)
Astronauten-Essen
543
kcal
67 g
Carbs
20 g
Eiweiß
15 g
Fett
Pro Portion
Dieses Essen erfreut sich nicht nur bei Kindern großer Beliebtheit. Wenn du nicht viel Zeit zum Kochen kannst, greif einfach auf Kartoffelpüree aus der Packung zurück. Damit kannst du die Zubereitungszeit auf 10 Minuten reduzieren!
Zutaten für Portionen
- Kartoffeln 1500 g
- Veganes Hackfleisch 400 g
- Sauerkraut 500 g
- Hafersahne 150 g
- Zwiebel 2 Stück
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
- Muskatnuss 1 Prise
Zubereitung
1
Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen.
2
Währenddessen die Zwiebeln Würfel und scharf anbraten. Das vegane Hackfleisch hinzufügen und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Wenn die Kartoffeln weich sind abgießen und die Hafersahne hinzufügen. Mit einem Kartoffelstampfer zu Püree verarbeiten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
4
Nun das Sauerkraut und das vegane Hackfleisch unter das Kartoffelpüree heben.
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